Schweine Lachs / Rücken ohne Kette, halbe Stücke
ca. 1,8 – 2,2 kg pro Stück, vakuumiert, frisch
Der Lachs ist das magere Stück, perfekt für Schnitzel, Cordon Bleu oder mageres Gulasch und Geschnetzeltes. Auch geeignet als magerer Braten.
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